El dia del Brownie i II

He trigat més a decidir recepta que a fer-la! Vaig dedicar una estona llarga a navegar buscant la fórmula màgica: Suficientment senzilla com per garantir (més o menys) l’èxit, suficientment sofisticada com per presentar-la en societat. Al final em vaig decidir per una recepta de Martha Stewart, que vaig trobar en la web http://www.bakeorbreak.com, a la qual al seu torn vaig arribar passant pel blog http://www.alcalordeunbizcocho.com.

Cheesecake Brownie.

Continua llegint

El dia del Brownie

No sabia si titular aquesta entrada com “El dia del Brownie” o bé “No em se organitzar”. Cada dia em passen pel cap coses que podria explicar aquí, però mai no trobo el moment de posar-m’hi. I no és que no tingui temps, no, és que no m’endreço com cal. Així de clar, no hi ha excuses. Mentre no m’hi poso seriosament i us explico una història pròpia, em faig ressò d’una història aliena.

Continua llegint

“El Comidista”, nou llibre de receptes

Dijous vaig anar la la presentació del llibre de Mikel López Iturriaga “Las recetas de el Comidista, a la llibreria Mutt de Barcelona.

Per qui no sigui d’aquest planeta, explicaré que El Comidista és un gastro bloc que es publica a la versió on line del diari El País. En Mikel, no cal dir-ho, és l’autor del bloc. I no donaré més informació pràctica, vosaltres mateixos podeu llegir sobre el llibre, sobre en Mikel, sobre els seus blocs i fins i tot sobre la llibreria Mutt

Continua llegint

“1080 fotos de cocina”

Simone Ortega va publicar el llibre “1080 recetas de cocina” l’ any 1975. Dos milions de còpies venudes, 48 edicions, i gairebé 40 anys mes tard neix http://1080fotosdecocina.com/.

Possiblement és la noticia mes comentada de la blogosfera culinària de la darrera setmana, no explico res nou. Però per l´apreci que li tinc al llibre original, i per que em sembla una iniciativa molt interessant, inauguro la secció “cuinetes” d’aquest bloc amb aquesta entrada.